Côtes filet d'agneau pour 2 personnes

Cotes d'agneau filet 4 x 90gr

10,06 €

(27,95 € / kg)

TTC

La côte filet d’agneau est une viande tendre et savoureuse.

 

Quantité
Liste de souhaits
En stock

Race : Ibérique
Nombre de personne : Pour 1 personne
Pour 2 personnes
Conservation : 6 jours au réfrigérateur
Préparation : À griller
Origine : Espagne

Pour la côte filet, les cuissons différeront selon les morceaux découpés :

- La selle anglaise est généralement meilleure rôtie.

- La lamb chop et le mutton chop sont conseillés à griller ou à poêler.

- La côte filet se grille ou se poêle également.

- Les filets mignon sont généralement émincés et rapidement saisis à la poêle.

- Enfin, pour les bavettes et les entrelardées nous vous conseillons de les faire mijoter pour préparer des ragoûts ou plats en sauces.

 

 

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